2018酒店服务员个人工作总结与计划

　　这项工作是一个长期的也是日常的工作，我们的工作人员在不断的更换，结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。

　　在日常工作中了解她们的个性，讲话方式，生活状况，以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子，以公司将来的发展规模为目标，以目前全球经济状况为主例谈就业难，谈前景发展良好，谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想*深刻认识，从而认真的投入到工作中。

　　八、切实履行职责，认真完成上级交办的其它工作

　　对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客，才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

　　xx天来，二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下，共接待外来顾客 人次，出售客房 间，经济收入 为 元，尽管取得了一定的经济效益，但离领导的期望还很大很大，在2018年里，我将不遗余力，带领同事们再接再力，抓好我们的服务质量，提升我们的服务标准，全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

　　2018工作计划

　　（一）班前准备工作

　　1.按时上班，按时签到，不许代签，不许弄虚作假。

　　2.服从领导开档前卫生工作的安排，保质保量完成充餐具，备调料，铺台，摆位，环境卫生等，事前一切准备工作。我们是一个整体，要有全局观念，要互相合作，互相帮助。

　　（二）班中接待

　　1.热情迎客，主动招呼，坚持礼貌用语。

　　2.班前会后迅速进岗，精神**，坚守岗位，坚持微笑，注意自身形象。

　　3.当顾客进入餐桌要主动招呼：“先生/**，中午好/晚上好，几位”并拉椅让座。

　　4.撤筷套，问茶水（同时介绍茶叶品种），递菜单。

　　5.为顾客罩上衣套，如有小孩拿取儿童座椅，为顾客倒上第一杯礼貌茶。