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水吧客服工作总结三篇

  11、当客人落坐的时间比较长时,每二十分钟,接待员应上前咨询是否需要添加饮品,巡场时,应大方地上前询问客人:“打扰一下,请问您是否需要加点饮料?”如客人没有特别吩咐,应按客人已选择的饮品,为其添加同样的饮品;如客人有选择了其他的饮品,则按客人的要求,为其添加其他的饮品。

  12、当客人离开洽谈区时,接待员应第一时间整理客人坐过的桌椅和使用过的纸杯,以的状态迎接客人的到来。

  13、为客人送上饮品后,应在备用的笔记本上登记送出饮品的数量和种类。

  14、在各种物品、食品不足时,及时与驻场主管联系补充。

  15、下班前,处理水吧台所有用过的物品:器具清洁后放回原处,已切开的水果,用保鲜膜包好,或者直接扔掉,已倒在纸杯里的汽水不得再回收,已泡好的凉茶、奶茶,没用完的全部倒掉。

  16、接待员应统计本日消耗的各种饮品、食品的数量,并记录在案,并盘点库存,对于库存量不足的,应及时做好采购申请。

  17、清洗、摆放好用过的毛巾,清理垃圾桶。

  交接班注意事项:

  1、盘点库存食品,核对无误后方可交接班。

  2、统计本日消耗的食品、饮品。

  3、物业公司任何人不得饮用、食用营销中心的饮品、食品(水除外),不得使用营销中心的

  纸杯。

  4、除当班接待员外,其他任何人(领导巡查外)不得进入水吧台操作。